黑胡椒酱
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作者：
yc妈
黑胡椒酱 ，以前都外面买，但买一瓶几次就不敢用（虽然没过期），总感觉不新鲜了。
那就自己做吧，之后开始在网上找各种方子，经过几次的尝试终于做出一款小朋友特别满意的味道。
这个酱给小朋友煎牛排或做黑椒意面都超级棒。
我家小朋友吃牛排时，如果牛肉吃完，还余下点酱，他都要划拉干净，一点儿也不浪费。
这时候我就特别满足。
用料
洋葱
2个(约250g)
蒜
2头（约130g）
现磨黑胡椒碎
25g
黄油
60g
耗油
10g
老抽
少许
生抽
15g
白糖
少许
水
少许
黑胡椒酱的做法步骤
步骤 1
材料准备
步骤 2
黑胡椒磨碎，大蒜，洋葱剥皮，
调料：老抽、生抽、耗油、白糖和水调制好
步骤 3
用料理机将洋葱，大蒜打成泥，黄油切碎
步骤 4
开中火，冷锅下黄油，黄油快化完倒入蒜泥，炒出香味
步骤 5
倒入洋葱泥，继续搅拌出香味
步骤 6
最后倒入胡椒碎，翻炒一会儿
步骤 7
待三种材料融合，倒入刚才调好的调料
步骤 8
煮至酱汁稠度差不多就可以关火
步骤 9
玻璃罐洗好放入烤箱175度15分钟高温消毒
步骤 10
将放凉的酱入瓶装好，放冰箱冷藏。
好吃的酱就做好啦！
菜谱创建时间：2019-09-06 17:14:15